Zutaten und Nährwerte

Wir von keesmakers glauben dass gesund und leckerer Geschmack Hand in Hand gehen. Wir stellen kees aus gesunden pflanzlichen Ölen und wohlschmeckender Milch niederländischer Kühe her. Durch die einzigartige Zusammenstellung enhält kees mindestens 50% weniger gesättigte Fette*. Darum ist kees gut für Ihren Cholesterinspiegel.
*vergeleken met een 48+ kaas van dezelfde leeftijd.

Die Zutaten von kees sind:
MagerMILCH (Kuh), pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps, Palm, Shea-Nuss, Zuckerrohr), Salz, MILCHsäurebakterien, mikrobielles Lab, Konservierungsstoff (Natriumnitrat) und Farbstoff (Carotin).

Welche Fettmischung setzen wir ein?
Die für kees speziell zubereitete Fettmischung ist zu 100% pflanzlich. Das Pflanzenöl beinflusst die Geschmacksbildung während der Reifung nicht. Die Fettmischung enthält keine Transfette oder hydrolysierte Fette. Die Hauptbestandteile der Fettmischung sind Sonnenblumen- und Rapsöl.

Wieviel Kalium enthält kees?
Der Salzgehalt in kees wurde gesenkt ohne Kalium zu zufügen.

Ist kees laktosefrei?
Ja, kees ist laktosefrei. Während der Reifung von kees wird die Laktose durch Bakterien in Milchsäure umgewandelt. Der Restgehalt an Laktose ist zu vernachlässigen. 100 g kees enthalten weniger als 0,01 g Laktose. Deswegen können auch Laktose-Allergiker kees gereift und kees extra gereift genießen.

Zutaten & Nährwerte

kees gereift* kees extra gereift*
Energie (kcal) 386 403
Eiweiß (g) 29 31
Kohlenhydrate (g) 0 0
Wovon Zucker (g) 0 0
Fett (g) 30 31
Wovon gesättigt (g) 9,0 9,3
Wovon ungesättigt (g) 21 22
Ballaststoffe (g) 0 0
Natrium (mg) 600 640
Salz (g) 1,5 1,6
Calcium (mg) 1150 1160

* pro 100 g